原麦汁浓度是指啤酒在酿造过程中,啤酒原液中的可溶性物质含量的浓度。浓度通常以度P表示。度P表示100g溶液中可溶性物质的质量。 原麦汁浓度是指啤酒在酿造过程中,啤酒原液中的可溶性物质含量的浓度。浓度通常以度P(Plato)表示。度P表示100g溶液中可溶性物质的质量。所以,原麦汁浓度11.0°P表示100g啤酒原液中可溶性物质的质量为11g。 同理,原麦汁浓度10.0°P表示100g啤酒原液中可溶性物质的质量为10g。