评估可以通过问卷调查、学生和教师的访谈、学术成果和报告的统计分析等方式进行。通过综合考虑以上各方面的评估结果，可以全面了解和评价高校国际交流与合作项目的效果。
对高校国际交流与合作项目的效果进行评估，可以从以下几个方面考虑：
1. 学术成果：评估项目是否有产生学术成果，比如学术论文、专利、研究报告等，以及这些成果的质量和影响力。
2. 教学效果：评估项目对参与学生的教学效果，比如提升其专业知识和技能、拓宽视野和增强跨文化交流能力等方面的影响。
3. 学生经验：评估项目对参与学生的个人发展和成长的影响，比如是否提升了学生的自信心、独立思考能力、团队合作能力，并提供学生对于项目经验的反馈和评价。
4. 影响力和可持续性：评估项目在国际交流与合作领域的影响力和可持续性，比如项目的合作伙伴是否稳定、是否有持续的项目合作和交流、是否有长期发展战略等。
5. 社会效益：评估项目对于学校和地方社区的社会效益，比如项目是否促进了本地区文化和经济发展、是否提升了学校的国际知名度和声誉。
评估可以通过问卷调查、学生和教师的访谈、学术成果和报告的统计分析等方式进行。同时，也可以与项目合作伙伴和高校管理层进行沟通，获取他们的观点和反馈。通过综合考虑以上各方面的评估结果，可以全面了解和评价高校国际交流与合作项目的效果。