建议您查阅宿迁自考相关官方网站或咨询当地自考办公室，以获取最准确和最新的对照表信息。
根据我所知道的信息，以下是2021年江苏宿迁自考新旧专业对照表的一览：
新专业 旧专业
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金融学 金融学（原金融与保险）
计算机科学与技术 计算机科学与技术（原计算机应用技术）
电子商务 电子商务（原电子商务与物流管理）
市场营销 市场营销（原市场营销与物流）
工商管理 工商管理（原企业管理）
旅游管理 旅游管理（原旅游管理与服务）
法学 法学（原法律）
学前教育 学前教育（原学前教育与护理）
汉语言文学 汉语言文学（原汉语言与文学）
英语（非师范） 英语（原英语）
会计学 会计学（原会计）
应用心理学 应用心理学（原心理学）
信息管理与信息系统 信息管理与信息系统（原信息管理与信息系统）
教育学 教育学（原教育学与心理学）
法律 法律（原法律）
音乐学 音乐学（原音乐学）
艺术设计 艺术设计（原设计学）
请注意，以上仅是我了解的信息，可能有所变动或遗漏。建议您查阅宿迁自考相关官方网站或咨询当地自考办公室，以获取最准确和最新的对照表信息。