山东保障学生的就餐安全主要通过以下几个方面来做到：1.加强学校食堂和食品供应商的管理：学校食堂应具备健全的食品安全管理制度，定期进行食品卫生检查和食品安全培训，确保食品加工和供应过程符合卫生标准。对食堂存在的问题进行整改，严格按照相关食品安全标准进行抽检。通过加强管理、监管，提高学生的食品安全意识和自我保护能力，可以在一定程度上保障山东学生的就餐安全。
山东保障学生的就餐安全主要通过以下几个方面来做到：
1. 加强学校食堂和食品供应商的管理：学校食堂应具备健全的食品安全管理制度，定期进行食品卫生检查和食品安全培训，确保食品加工和供应过程符合卫生标准。食品供应商应具备合法资质，提供符合标准的食品材料。
2. 严格食品安全检查和监管：山东省食品药品监督管理局对学校食堂实施食品安全监督和检查，确保学生就餐的食品安全。对食堂存在的问题进行整改，严格按照相关食品安全标准进行抽检。
3. 促进家校合作，增强家长监督力度：学校通过家校联络员等渠道及时向家长传达食品安全相关信息，加强家长对学生就餐的监督和管理，发现问题及时反馈并协助学校解决。
4. 加强食品安全教育：学校应开展食品安全教育活动，培养学生对食品安全的意识，教授学生识别安全食品和避免食品中毒的方法，提高学生自我保护的能力。
学生就餐安全常识包括但不限于以下几点：
1. 勤洗手：饭前饭后要用流动的清水和肥皂彻底洗手。
2. 合理膳食：均衡膳食，多吃蔬菜水果，避免暴饮暴食。
3. 注意食品保存：学生应避免食用过期食品和有异味、变质的食品。
4. 适当选购食品：选择有产地、生产日期、保质期等标识的食品，避免购买没有包装或包装破损的食品。
5. 不随意购买食品：避免在路边小摊位等没有明确经营许可的地方购买食品。
6. 注意饭菜卫生：不随意乱丢垃圾，不在桌子上乱吃东西，避免外来的昆虫等污染食物。
7. 及时就医：如果食用后出现不适症状，应及时就医，并告知医生所食用的食物。
通过加强管理、监管，提高学生的食品安全意识和自我保护能力，可以在一定程度上保障山东学生的就餐安全。