要注意的是，不同平台和渠道可能会有不同的视频内容和更新频率，建议选择官方渠道获取最新、可靠的视频资源。
彭城好爸妈《江苏教育家长微课》视频可以通过以下方式观看和获取：
1. 在微信中搜索并关注"江苏教育家长微课"公众号，可以在公众号中浏览和观看相关视频。
2. 在视频分享平台如优酷、爱奇艺、腾讯视频等进行搜索，可能会找到相关视频的分享和转载。
3. 进入彭城好爸妈的官方网站或者教育家长微课的官方网站，可能会有视频资源的下载或在线观看选项。
要注意的是，不同平台和渠道可能会有不同的视频内容和更新频率，建议选择官方渠道获取最新、可靠的视频资源。