建议关注相关官方媒体和教育部门的通知以获取最新信息。
根据目前已公布的信息和计划，以下是2022—2025学年湖南中小学生可参加的全国性竞赛活动名单：
1. 全国中小学信息技术应用能力大赛
2. 全国中小学物理竞赛
3. 全国中小学数学竞赛
4. 全国中小学英语能力竞赛
5. 全国中小学生科技创新大赛
6. 全国中小学生书法比赛
7. 全国中小学生诗歌大赛
8. 全国中小学生美术展览
9. 全国中小学生科学技术创新大赛
10. 全国中小学音乐会演奏比赛
11. 全国中小学电子书制作大赛
12. 全国中小学作文大赛
13. 全国中小学生足球比赛
需要留意的是，具体的参赛项目和时间可能会根据各比赛的主办方和计划进行调整和变更。建议关注相关官方媒体和教育部门的通知以获取最新信息。