同时，建议您关注广东省教育厅官方网站、广东省各级教育局和学校发布的通知，以获取最准确和最新的关于秋季开学安全第一课的直播和回放信息。
根据您提供的信息，我将为您提供以下广东2021秋季开学安全第一课视频直播和回放信息：
1. 直播时间：2021年秋季开学期间教育部门会组织相关直播活动，具体时间可以关注广东省教育厅官方网站或相关媒体平台进行查询。
2. 视频回放：部分直播活动会提供视频回放功能，您可以在活动结束后通过广东省教育厅官方网站或相关媒体平台寻找回放资源，进行观看。
同时，建议您关注广东省教育厅官方网站、广东省各级教育局和学校发布的通知，以获取最准确和最新的关于秋季开学安全第一课的直播和回放信息。