根据甘肃省体育局的官方网站，2023年甘肃省体育单招招生项目包括以下几个项目：1.田径：包括短跑、长跑、跳远、跳高、铅球、标枪等项目。以上是甘肃省体育单招的常见项目，具体的招生项目可能会根据实际情况有所调整，建议关注甘肃省体育局的官方通知和招生信息以获取最准确和最新的信息。
根据甘肃省体育局的官方网站，2023年甘肃省体育单招招生项目包括以下几个项目：
1. 田径：包括短跑、长跑、跳远、跳高、铅球、标枪等项目。
2. 篮球：包括技巧训练、篮球战术、篮球比赛等项目。
3. 足球：包括技术训练、足球战术、足球比赛等项目。
4. 游泳：包括自由泳、蛙泳、仰泳、蝶泳、混合泳等项目。
5. 乒乓球：包括正手发球、反手发球、拍球、打球技巧等项目。
6. 武术：包括太极拳、传统拳法、器械等项目。
7. 跆拳道：包括基本功训练、技术动作训练、对抗训练等项目。
8. 体操：包括自由体操、单项体操、全能体操等项目。
以上是甘肃省体育单招的常见项目，具体的招生项目可能会根据实际情况有所调整，建议关注甘肃省体育局的官方通知和招生信息以获取最准确和最新的信息。